Bunyols d'espinacs de l'Anna :)

Dificultat:fàcil

Temps: 30 min

<<< Font de vitamines, minerals i antioxidants. Reforcen el sistema immunitari>>> 

Ingredients

• 100g de farina
• 50ml aigua
• 1 ou
• 100 g d'espinacs
• 1 culleradeta de bicarbonat
• sal

Preparació

1. En un bol afegim els espinacs crus i els triturem.
2. Afegim la farina, el bicarbonat i l'aigua i removem. 
3. Afegim l'ou batut. 
4. Posem una culleradeta de sal.
5. En una paella afegim oli d'oliva  i aboquem porcions de massa en l'oli calent.

 {V}= vegetarians 

 <<< >>>

Coca de poma

Dificultat:fàcil

Temps: 15 min

<<< Vitamina C, pectina i potassi i fibra saludable per vena!>>> 

Ingredients

• 3 pomes
• 1 paquet de massa brisa
• xarop d'arròs (al gust)
• canyella

Preparació

1. Estirem la massa i la tallem en parts quadrades. Amb el ganivet fem un requadre d'un dit al voltant de la massa i per dins punxem la massa per a què no s'infli.
2. Amb un pinzell pintem la massa amb xarrup d'arròs i canyella
3. Pelem i tallem les pomes a mitges llunes
4. Posem els trossos de poma per sobre la massa i enfornem a 180ºC 10 minuts.

 {V}= vegetarians 

 <<< >>>

Cintes d'arròs amb verdures amb saltejat de tamari

Dificultat: fàcil

Temps: 45minuts

<<< El tamari o salsa de soja pura, ens serveix com a condiment en nombrosos plats. Conté ferro i hidrats de carboni i aminoàcids. Cal per, ho afegir-lo al final de la cocció per mantenir els enzims vius que conté  >>>

Ingredients

• 150g de cintes d'arròs
• 1 tros de col 
• 2 pastanagues
• 50g de bròquil
• 1 ceba
• Tamari
• Oli

Preparació

1. Posem una olla amb aigua a bullir. Quan arrenqui el bullir hi posem les cintes d'arròs. 
2. Per altra banda, tallem totes les verdures i les posem a una paella amb un rajolí d'oli. Les saltegem amb una mica de tamari, fins que aquestes estaven cuites.
3. Traiem les cintes d'arròs amb l'ajuda d'una forquilla i afegim les verdures saltejades.

 {VV}= vegetarians i vegans {SO}= sense ou {SG}= sense gluten

 <<< >>>