- 2 carabassons
- 1 pastanaga
- 1 patata
- 100g de xampinyons
- 1 porro/ceba
- un rajolí d'oli i sal (opcional)
- Es tallem les verdures a rodanxes.
- En una cassola es saltegen 2 minuts.
- Cobrim amb aigua les verdures i tapen l'olla. Ho coem fins que la patata estigui tova, uns 20 minuts.
- Afegim un rajolí d'oli i sal, triturem i servim.
- No afegim ni nata, ni llets, ni formatges. Per fer-les més saboroses podem sofregir ceba o porro i li aportarà un gust més intens. També podem afegir-li brou vegetal o alguna beguda vegetal.
- FONT: IMATGE EXTRETA DE ETSELQUEMENGES
{VV}= vegetarians i vegans {SO}= sense ou {SG}= sense gluten
<<< >>>
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Deixa el teu comentari!