Torrades de llavors i pastanaga

Dificultat: mitjana-alta

Temps: 1 hora

<<< Les llavors tenen un gran interès nutricional, contenen un gran nombre de minerals, vitamines, aminoàcids... >>> 

Ingredients

• 1 tassa de llavors de lli
• 2 tasses de pastanaga esmicolada
• 1/2 de llavors de lli mòlt
• 1/2 tassa de llavors de carbassa
• 1/2 tassa de llavors de gira-sol
• 1 culleradeta de sal
• 1 i 1/2 tassa d'aigua
• 1/2 tassa de farina integral (del cereal que es vulgui)

Preparació de la massa

1. Netegem les pastanagues i amb l'ajuda d'un robot les trossegem fins que quedin esmicolades. També podem triturar-les amb la batedora.
2. Molem el lli.
3. Afegim totes les llavors, la pastanaga, l'aigua i la farina en un bol i remenem bé fins que quedin una mescla homogènia.
4. Si la massa no queda lligada podem afegir-li una mica més de farina o inclús un ou batut.
5. Prescalfem el forn a 180 ºC.
6. Estenem la massa en la safata del forn fins a homogeneïtzar-la i l'enfornem  15 minuts. Passa et temps li donem la volta a la massa i coem 15 minuts més, per tal d'aconseguir una massa més dura.
7. Desprès tallem amb l'ajuda d'un tallador de pizzes o ganivet.

 {VV}= vegetarians i vegans {SO}= sense ou 

 <<< >>>