Pastís de fruita

Dificultat: fàcil

Temps: 30 min

<<< Els pastissos poden ser de molts colors amb formes divertides  i ser 100% naturals! >>> 

 

Aquest cap de setmana hem celebrat el primer aniversari de la meva filla, i com que tant, el pare, com la mare i la filla són uns grans amants de la fruita ho vam voler celebrar fent una gran macedònia de colors i formes. Aquí un exemple de la versatilitat que dóna! I no va quedar ni una engruna! ;)

Ingredients

• 1 síndria
• mig meló "pell de sapo" també es pot posar mig de francés
• 4 nectarines
• 1 bon grapat de grans de raïm verd
• 1 caixeta de nabius blaves 
• escuradents llargs
• imaginació :)

Preparació 

1. Agafem la síndria que serà la base del nostre pastís. Com més regular sigui més fàcil serà treballar-la.
2. Fem dos talls als extrems de la síndria, per tal d'aconseguir la part central de la síndria, la que és més regular.
3. La pelem amb l'aguda d'un ganivet gran i afilat. Intentem donar-li la forma desitjada, més rodona o més quadrada.
4. Un cop feta la base. Decorem amb les fruites que més de gust ens vinguin.
5. Amb l'ajuda d'una cullera per fer boles de gelat, fem boletes de meló. 
6. Amb l'ajuda d'un motlle de diverses formes, agafem meló i síndria per fer les flors que decoren la base i per fer les flors i papallones dels escuradents.
7. Agafem uns quants escuradents i posem raïm, nabiu i síndria o meló
8. Decorem el plat amb gallons de nectarina.
9. Conservem el pastís en la nevera fins al moment de la celebració.

Bon profit i feliç aniversari!

 

 {VV}= vegetarians i vegans {SO}= sense ou {SG}= sense gluten

 <<< >>>